Borgmesteren
– Dristig Doppelbock

Denne klassiske undergærede tyske øltype har fyldig krop, karakter og behagelig sødme. Den er rund og blød i smagen. Sådan er Borgmesteren fra Syndikatet også.

Syndikatets Doppelbock er blevet til i et ærefuldt samarbejde med borgmesteren af Hjortshøj nord for Århus.

Farven er brun og rødlig som mørk kobber. Den traditionelle maltede smag suppleres med delikate indslag af karamel og chokolade.

En bock passer til mange slags mad, og den er særdeles god til det kolde bord. Vi drikker den meget gerne til påskefrokosten, til sommerens grillretter, efterårets kålretter og om vinteren til gule ærter.

Ingredienser:
Vand, malt (münchener, pale, hvede, karamel, chokolade), humle (northern, saaz) og tysk lagergær.

  • Alkohol: 7,2% vol.
  • OG: 1,074
  • FG: 1,019
  • Farve: 40 EBC
  • Bitterhed: 20 IBU

1/2 liter Borgmesteren svarer til ca. 2,4 genstande.

Stilart: 3C
Humlometer Borgmesteren