Pandaen
– Sort/ Hvid IPA

Vi elsker pandaer. Pandaen er vores mascot, som render rundt og laver løjer på Ølfestivalen. I 2016 gjorde vi ekstra meget ud af det pjat og indretter standen med et pandahjørne. Det bliver helt pandastisk.

Samtidig søgte vi mod græsrødderne og bad Alexander Janku (som er den hemmelige person inde i pandaen) om at bruge al sin pandasi på at komme med idéer til Syndikatets første dyreøl (altså bortset fra Strandløven). Han ville naturligvis gerne bede om noget så naturstridigt som en sort øl med hvidt skum. De skøreste af hans idéer blev der også lyttet til, men de fleste blev altså udryddet allerede på tegnebrættet.
Resultatet blev denne Dark IPA fyldt med asiatiske islæt, såsom humle fra Stillehavsregionen og citrongræs fra Kina. Og så er den yderligere beriget med pandaens yndlingsspise, bambus.
Der er gode sundhedsmæssige egenskaber ved bambus, som indeholder store mængder af kisel, der giver stærkere hår og negle samt styrker bindevævet.

Drik igennem og bliv nuttet som en panda.

Syndikatet støtter Verdensnaturfondens arbejde med 2 kr pr. solgt flaske Verdensnaturfondens logo  #pandalife

Ingredienser: Vand, bygmalt, byg, humle (cross, waimea, dr. rudi), citrongræs, bambus og gær.

  • Alkohol: 5,8% vol.
  • OG: 1,060
  • FG: 1,015
  • Farve: 60 EBC
  • Bitterhed: 60 IBU 

1/2 liter Pandaen svarer til ca. 1,9 genstande.

Stilart: 6D
Humlometer Pandaen