Spionen
– Undercover IPA

[:da]

De første India Pale Ales blev brygget i England i 1700-tallet. Nu om dage er stilen mest kendt fra amerikanske bryggeriers moderne fortolkninger.

Vi har spioneret ihærdigt på de amerikanske principper og brugt europæisk malt tilsat tre humlevarianter fra New Zealand.

Målet er en IPA, der når verden rundt. Selvsikker og kompleks aroma med masser af tropisk frugt fulgt op af en afrundet, forfriskende smag og en velafstemt bitterhed.

Lanceret januar 2013, hvor den samme år opnåede nominering som Årets Ølnyhed.

I efteråret 2015 havde Spionen været udsolgt længe pga. konstant mangel på de anvendte humletyper. Vi tog konsekvensen og sammensatte en ny udgave med de mest spændende stillehavshumler, vi kunne opdrive på det tidspunkt: (nelson, southern cross, waimea). Vi agter at gøre noget tilsvarende fremover, således at Spionen vil komme i en ny udgave en eller to gange om året.

Dette er derfor Spionen version 3, brygget første gang i sommeren 2016.

Ingredienser: Vand, bygmalt, havre, humle (dr rudi, waimea, southern cross) og amerikansk overgær.

  • Alkohol: 6,0% vol.
  • OG: 1,060
  • FG: 1,014
  • Farve: 12 EBC
  • Bitterhed: 60 IBU

1/2 liter Spionen 003 svarer til ca. 2 genstande.

Stilart: 6B
Humlometer Spionen003

[:en]Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt explicabo. Nam egestas quam vitae fringilla blandit. Nullam pretium sapien et varius convallis. Morbi venenatis egestas consequat. Nulla facilisi. Suspendisse potenti. Curabitur placerat imperdiet fermentum.

Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Neque porro quisquam est, qui dolorem ipsum quia sit.


  • Lorem ipsum dolor sit amet
  • Pellentesque nec tor ultrices
  • Aliquam ac ligula aliquet
  • In elementum lacus non leo
  • Donec in risus sit amet
[:de]Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt explicabo. Nam egestas quam vitae fringilla blandit. Nullam pretium sapien et varius convallis. Morbi venenatis egestas consequat. Nulla facilisi. Suspendisse potenti. Curabitur placerat imperdiet fermentum.

Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Neque porro quisquam est, qui dolorem ipsum quia sit.


  • Lorem ipsum dolor sit amet
  • Pellentesque nec tor ultrices
  • Aliquam ac ligula aliquet
  • In elementum lacus non leo
  • Donec in risus sit amet
[:]