• Krofatteren er en rødbrun overgæret øl, tilblevet i et eksklusivt samarbejde mellem Den Lille Kro og Syndikatet.

    Brygget efter belgisk forbillede og sammensat så den med sin fyldighed og karakter passer til et bredt udsnit af traditionelle danske retter.

    Smagen er kompleks og blid, frugtig og let krydret. Diskrete noter af karamel, chokolade og tørret frugt.

    Lad Krofatteren servere til alle danske frokost- og middagsretter.

    Ingredienser: Vand, 5 slags belgisk bygmalt, hvedemalt, muscovado sukker, humle (simcoe) og belgisk alegær.

    1/2 liter af Krofatteren svarer til ca. 1,9 genstande.

    • Alkohol: 6,0% vol.
    • OG: 1,062
    • FG: 1,016
    • Farve: 43 EBC
    • Bitterhed: 20 IBU
    Stilart: 11A Humlometer Krofatteren

  • Vi har taget afsæt i en klassisk belgisk witbier med en stor andel af umaltet hvede. En forfinet, sprudlende, lys halmgul ale, hvor den traditionelle smag understreges og udvides med brug af markante amerikanske humletyper. Lidt tørhumle er også anvendt.

    Selvom Strandløven ikke hører til blandt Syndikatets alkoholstærke øl, hører vi ofte fra fans, at han fylder godt i munden.

    Strandløven turnerer verden rundt og lever efter mottoet: “Der findes en six-pack til enhver lejlighed.” Find ham, hvor solen skinner.

    Ingredienser: Vand, bygmalt, hvede, havre, humle (citra og willamette), krydderier (appelsin, koriander) og belgisk witgær.

    • Alkohol: 5,0% vol.
    • OG: 1,052
    • FG: 1,015
    • Farve: 6 EBC
    • Bitterhed: 20 IBU
    1/2 liter Strandløven svarer til ca. 1,7 genstande. Stilart: 7C Humlometer Strandløven

  • Denne mørke vinterale er baseret på specielt udvalgte belgiske malttyper og belgisk overgær.

    Den krydrede aroma præges af frugt og mørke bær. Den blide og komplekse smag er karamelog kandissød, krydret og med delikate indslag af lakrids og chokolade, balanceret med en velafstemt bitterhed.

    Frelseren vil velsigne hvert et julebord og sprede glæde til julefrokosten eller efter julemiddagen. Gem nissepigerne væk og lad Frelseren forsøde juletiden.

    Ingredienser: Vand, bygmalt, hvedemalt, sukker, humle, krydderier og gær.

    1/2 liter Frelseren svarer til ca. 2 genstande

    • Alkohol: 6,0%
    • OG: 1,062
    • FG: 1,016
    •  Farve: 55 EBC  
    • Bitterhed: 20 IBU
    Stilart: 11A Humlometer Frelseren

  • Denne klassiske undergærede tyske øltype har fyldig krop, karakter og behagelig sødme. Den er rund og blød i smagen. Sådan er Borgmesteren fra Syndikatet også.

    Syndikatets Doppelbock er blevet til i et ærefuldt samarbejde med borgmesteren af Hjortshøj nord for Århus.

    Farven er brun og rødlig som mørk kobber. Den traditionelle maltede smag suppleres med delikate indslag af karamel og chokolade.

    En bock passer til mange slags mad, og den er særdeles god til det kolde bord. Vi drikker den meget gerne til påskefrokosten, til sommerens grillretter, efterårets kålretter og om vinteren til gule ærter.

    Ingredienser: Vand, malt (münchener, pale, hvede, karamel, chokolade), humle (northern, saaz) og tysk lagergær.

    • Alkohol: 7,2% vol.
    • OG: 1,074
    • FG: 1,019
    • Farve: 40 EBC
    • Bitterhed: 20 IBU

    1/2 liter Borgmesteren svarer til ca. 2,4 genstande.

    Stilart: 3C Humlometer Borgmesteren